مقدمة لدرجات الفولاذ المقاوم للصدأ
الفولاذ المقاوم للصدأ هو مادة مستخدمة على نطاق واسع، ومعروف بمقاومته للتآكل وقوته. من بين أكثر أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ شيوعًا 18/0 و18/8 و18/10. تشير هذه الأرقام إلى نسبة محتوى الكروم والنيكل في السبيكة. في هذه المقالة، سوف نتعمق في الاختلافات بين هذه الدرجات الثلاث، مما يساعدك على اتخاذ قرار مستنير بشأن أي منها هو الأنسب لاحتياجاتك.
1. فهم نظام الترقيم
تشير الأرقام الموجودة في الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0 و18/8 و18/10 إلى نسبة الكروم والنيكل في السبيكة. يمثل الرقم الأول نسبة الكروم، بينما يشير الرقم الثاني إلى نسبة النيكل. تحدد هذه العناصر متانة الفولاذ ومقاومته للتآكل ومظهره.
1.1 محتوى الكروم والنيكل
- 18/0 يحتوي على 18% كروم و0% نيكل.
- 18/8 يحتوي على 18% كروم و8% نيكل.
- 18/10 يحتوي على 18% كروم و10% نيكل.
2. المتانة ومقاومة التآكل
يوفر محتوى الكروم في الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومته للصدأ والتآكل. كلما زاد محتوى الكروم، زادت قدرة الفولاذ على تحمل العوامل البيئية مثل الرطوبة والرطوبة. يعزز النيكل أيضًا مقاومة التآكل ويساعد في الحفاظ على لمعان الفولاذ.
2.1 18/0 ستانلس ستيل
يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0 هو الأقل مقاومة للتآكل بين الدرجات الثلاث. مع عدم وجود محتوى من النيكل، فهو عرضة للصدأ وتغير اللون، خاصة عند تعرضه لظروف قاسية. إنه مناسب للاستخدام في البيئات الجافة ومنخفضة الرطوبة.
2.2 18/8 ستانلس ستيل
يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 على نسبة 8% من النيكل، مما يحسن بشكل كبير من مقاومته للصدأ والتشويه والتآكل. إنه خيار شائع لأدوات الطهي وأدوات المائدة وأدوات المطبخ نظرًا لمتانته ومقاومته للبقع وتغير اللون.
2.3 18/10 ستانلس ستيل
يوفر الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 أفضل مقاومة للتآكل من بين الدرجات الثلاث. إن محتواه من النيكل بنسبة 10% يجعله مقاومًا للغاية للتآكل، حتى في البيئات القاسية ذات الرطوبة العالية. يحافظ على مظهره اللامع بمرور الوقت، مما يجعله مثاليًا لتناول الطعام الفاخر ومنتجات المطبخ الفاخرة.
3. القوة والمتانة
تتأثر قوة الفولاذ المقاوم للصدأ بمحتواه من الكروم والنيكل. في حين أن جميع الدرجات الثلاث من الفولاذ المقاوم للصدأ قوية ومقاومة للتلف، كلما زاد محتوى النيكل، أصبحت المادة أكثر مرونة وأكثر صلابة.
3.1 18/0 ستانلس ستيل
يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0 قويًا نسبيًا ولكنه أكثر هشاشة من الدرجتين الأخريين. ومن المرجح أن تظهر عليه علامات التآكل، مثل الخدوش والخدوش، بعد الاستخدام لفترة طويلة.
3.2 18/8 ستانلس ستيل
الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 أقوى وأكثر متانة من 18/0 بسبب محتواه من النيكل بنسبة 8%. إنه أكثر مقاومة للتآكل والتلف ويحتفظ بسلامته الهيكلية لفترة أطول، حتى في ظل الاستخدام المكثف.
3.3 18/10 ستانلس ستيل
الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 هو الأقوى والأكثر مرونة بين الثلاثة. محتواه العالي من النيكل يمنحه قوة ممتازة، مما يجعله مناسبًا لعناصر مثل تجهيزات المطابخ التجارية والأواني التي تخضع للاستخدام المكثف.
4. المظهر والقيمة الجمالية
غالبًا ما يكون مظهر الفولاذ المقاوم للصدأ عاملاً رئيسياً في اختياره لأدوات المطبخ والعناصر الزخرفية. يعزز المحتوى العالي من النيكل قدرة الفولاذ على الحفاظ على مظهر لامع يشبه المرآة.
4.1 18/0 ستانلس ستيل
يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0 أكثر عرضة لفقدان لمعانه وتطوير مظهر باهت بمرور الوقت. لا يتم استخدامه عادةً للعناصر التي تحتاج إلى الحفاظ على مظهر مصقول وجذاب.
4.2 18/8 ستانلس ستيل
يتميز الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 بمظهر لامع وجذاب وأكثر مقاومة للتشويه والبهتان. غالبًا ما يتم استخدامه في أدوات المطبخ وأواني الطعام، حيث تعد المتانة والجاذبية الجمالية أمرًا مهمًا.
4.3 18/10 ستانلس ستيل
الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 معروف بلمعانه الفائق وبريقه الذي يدوم طويلاً. إنها تحافظ على مظهرها الذي يشبه المرآة وغالبًا ما تستخدم في أدوات المطبخ وأدوات المائدة الراقية.
5. مقارنة التكلفة
تختلف تكلفة منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ بناءً على تركيبة السبائك. بشكل عام، كلما زاد محتوى النيكل، زادت تكلفة المادة.
5.1 18/0 ستانلس ستيل
يعد الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0 هو الخيار الأكثر بأسعار معقولة نظرًا لانخفاض محتواه من النيكل. يتم استخدامه عادةً لأدوات المطبخ والأواني الصديقة للميزانية.
5.2 18/8 ستانلس ستيل
الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 ذو سعر معتدل، مما يوفر توازنًا بين القدرة على تحمل التكاليف والجودة. يستخدم عادة في تجهيزات المطابخ والأواني متوسطة المدى.
5.3 18/10 ستانلس ستيل
يعد الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 الخيار الأكثر تكلفة نظرًا لمحتواه العالي من النيكل وخصائصه المتميزة. غالبًا ما يتم استخدامه لمنتجات المطبخ المتميزة وأدوات المائدة الراقية.
